„Posmakuj Kraków”: kulinarny e-book Targów

Targi w Krakowie udostępniły bezpłatny e-book „Posmakuj Kraków” — przewodnik kulinarny po mieście, stworzony we współpracy z Kati Płachecką, dziennikarką kulinarną prowadzącą portal krakowfood.pl oraz autorką konta @krakowfood.kati, największego na Instagramie serwisu o gastronomii Krakowa i Małopolski. Przewodnik jest częścią strategii „bleisure” organizatora targów, konferencji i kongresów w EXPO Kraków — odpowiada na potrzeby gości biznesowych, którzy poza udziałem w wydarzeniach chcą poznać miasto od strony kulinarnej.

Publikacja podzielona jest według pór dnia i okolic miasta. W sekcji śniadaniowej znalazły się sprawdzone krakowskie śniadaniownie serwujące posiłki codziennie, m.in. Galeria Tortów Artystycznych na Zabłociu, znana z wypieków półfrancuskich, Poranki na Kazimierzu przy placu Bawół, Fornir przy ulicy Długiej z kanapkami na chlebie własnego wypieku i produktami ze Starego Kleparza oraz Tartelette przy ulicy Stradomskiej, łącząca tradycyjne cukiernictwo z paryskim rzemiosłem ciastkarskim. W opisach każdego lokalu pojawiają się wzmianki o pobliskich atrakcjach — od Fabryki Schindlera po Barbakan i Wawel — co ułatwia łączenie kulinarnego planu ze zwiedzaniem.

Przewodnik dostępny jest w formie online oraz jako plik PDF do pobrania ze strony Targów w Krakowie. To praktyczna lektura nie tylko dla wystawców i uczestników targów HORECA i ENOEXPO, ale również dla mieszkańców szukających nowych adresów na śniadanie, kawę i coś słodkiego. Przewodnik pozostaje dostępny na stałe na stronie organizatora, a do listopadowych targów gastronomicznych w EXPO Kraków jest jeszcze sporo czasu na kulinarne rozeznanie w mieście.

Źródło: Targi w Krakowie (targi.krakow.pl)